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益阳保温+加热夹层锅 蒸汽煮豆浆夹层锅
发布时间:2018-07-25        浏览次数:190        返回列表
益阳保温+加热夹层锅厂家   夹层锅(厂家咨询:1566-2601-578)又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,主要是用304不锈钢材料制造。夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。厂家夹层锅按照使用方式可分为电加热(导热油)夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅、行星搅拌夹层锅等。夹层锅规格有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。



夹层锅工作原理
     1、固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;
     2、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
     3、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

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其系列产品有:凉粉夹层锅,可倾搅拌夹层锅,保温夹层锅蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌专用夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料(比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等),卤肉制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵、猪皮等),酱油等食品行业,也可用于大型餐厅、机关单位、工矿企业、大学院校、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。
                                  

 
燃气夹层锅安装

1.燃气锅应放置在通风条件良好的房间内。要求地面为水泥地面,平整、坚实,地幅大小适当,有足够的人员操作空间;设备放置调整平稳,并用地脚螺栓固定。
2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽,并在锅侧安装冷、热水管,便于烹调时加水和洗锅。
3.连接燃气管道。开始燃气配管作业之前,应确认供给燃气与汤锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道必须由专门的技术人员进行,连接完毕后,应对各燃气管连接进行检漏,确保燃气管路严密不漏气;本机的连接管径为DN20。
4.燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。


        
联 系 方 式
         
          电话咨询 :15662601578
 
 
     Q Q : 2036406119
 
 
微信:(aaa15662601578)
         
  
                               
夹层锅的操作流程                                 
1、将物料加入锅中。
2、搅拌。
3、开启进汽阀门,向夹层内通蒸汽(蒸汽压力≤0.10Mpa)同时打开疏水阀,关闭旁通阀,加热至规定时间。
4、待物料达到要求时,关闭进汽阀门,停止搅拌。
5、手握手柄,使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。
6、液体流完后,用纯化水对可倾式反应锅清洗。
7、注意压力表压力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加热要求。
8、检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。
9、定期对油密封阀检查,防止漏油。

 
夹层锅使用